Из-за нехватки времени или фантазии (подкачивает), поэтому хорошо было бы обмениваться идеями. Я не думаю, что тема сложная :)), поэтому можно писать каждый день.
Темы форума: Рецепты шведских блюд и десертов https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Кулинария и продукты https://sweden4rus.nu/forum/viewm... ЕДА! Что предпочитают шведы? https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Продуктовая Корзина https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Вегетарианство https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Экологически чистые продукты https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Что мы едим? Обработка продуктов питания https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца? https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Отредактировано модератором 9 октября 2024 г. |
| <<< | | 1 | | 2 | | ... ... | | 7 | | 8 | | 9 | | 10 | | 11 | | 12 | | 13 | | 14 | | 15 | | 16 | | 17 | | 18 | | 19 | | 20 | | 21 | | 22 | | 23 | | 24 | | 25 | | 40 | | 41 | | 42 | | >>> |
For alsula: For Vird38: For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
alsula:> Остывшую печень вместе с овощами и жидкостью смешиваем с маслом в блендере , готово.
осталось только сходить в магазин за блендером хехе)) 
For Vird38: For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
Vird38:> и гречка сдесь не такая..
Очень легко сделать ее такой,...просто пожарить на сухой сковородке зерно так,как семечки,помешивая.До момента,пока она не приобретет привычный цвет )) Ну и сварить потом. 
For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
спасибо. записала.. попробую сделать...
For Vird38: For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
Записывайте! Паштет из куриной печени.
1 луковица, 1 морковка . Морковь шинкуем на кр.терке ,лук крошим и все пассеруем со специями . Куриную печеь моем , режем на мелк.кусочки (смотрите ,чтобы не попали zеленые пятна, это желчь, выбрасывайте эти кусочки). Печень добавляем к пассеровке и тушим на слабом огне ,до готовности . Оставляем остывать. Берем магкое масло ,грамм 100 на 250 печени .Остывшую печень вместе с овощами и жидкостью смешиваем с маслом в блендере , готово. Ставим в холодильник. П.С. Печень немного горчит ,а морковь скрашивает горечь. Можно тушить с грибами . 
For alsula: For Palmen: For ELVY: For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
alsula:> Девушки, а хотите рецепт паштета из куриной печени ?
хотим хотим хотим!!!))) Я обажаю печень, и паштет из печени и тортик печеночный тоже люблю!!!! )) 
For Palmen: For ELVY: For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
Всегда пожаЛСТА ! Забит холодильник,это здорово,удобно !
Девушки, а хотите рецепт паштета из куриной печени ? У нас эта печень гр пå 400 в упаковке . Это много ,т.к. на выходе получится грамм 600 . 
For ELVY: For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
ELVY:> У них колбаса отменная, "Краковская".
Жена покупала ее в ресторан на завтраки. Хозяйка сказала: -Еклит! Похожа на вареный язык! Так что смакен сом бакен. 
For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
спасиюо за рецепт кексиков. сегодня буду твороить...
For Palmen: For ELVY: For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
Palmen:> Det heter korngryn.
Palmen:> Или это не оно? Нет, не оно. Перловка, в принципе, на шведский переводится "дословно", а именно pärlgryn: http://www.recepthjalpen.se/parlg... Korngryn - намного грубее. Я люблю крупы и иногда варю korngryn как часть гарнира. Хотя моей любимой в Швеции крупой стала matvete. Я и перловку как гарнир люблю тоже - просто отваренную в подсоленой воде и со сливочным маслом, но поскольку здесь её нет, то я неплохо приспособился к местному ассортименту, который, на мой взгляд, очень обширный и даёт хорошее разнообразие для приготовления пищи. 
For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
кексики))
3 средних яйца замешиваем в блендере(нет чем замешивать? значит мешаем ручками..говорят что так намного вкуснее) с 2 трети стакана сахара... туда же потом кидаем слив масло 250 грамм... в полученную массу добавляем не полную чайную ложку bakpulver и треть ложечки vanillinsocker..(в идеале ваниль) малюсенькую щепотку соли.... добавляем муку большой ложкой... сперва парочку.. потом по чуть чуть.. до стадии не жидкого совсем но и не до сметанной густоты... вообщем я смотрю так.. делаю кружок ложкой... и след должен таять очень медленно.. (почти бисквитное тесто) если добавите кусочки шоколада то сахар лучше полстакана...пыс- в формочки заливаем на чуть меньше половины...(если мука добавлена правильно то поднимутся как раз до нужной высоты)... Отредактировано автором: 24 мая 2012 г. 
For Vird38: For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
Vird38:> может подскажите рецепт кексиков?
Так вот недавно Бостон как раз ссылку давала. Я кексы постоянно пеку, но у меня сметана и масло, а не только масло. И сахара чуть поменьше (мне сладости изюма хватает), а муки чуть побольше. Мне в принципе и ГОСТовский понравился, но для меня сладковат. А так мои кексы влет съедают. Я меньше 24 уже и не пеку, а как правило больше (если гость вдруг какой забредет) ))) 
For Palmen: For ELVY: For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
alsula, спасибо за рецепт пельменей! Нае-ли-ся и все свободные пространства в морозильнике заполннены )))
For ELVY: For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
Vird38:> а как по шведски перловка называется? и какую лучше покупать7
odium:> Шведы перловку не едят и в обычных магазинах она не продаётся. Det heter korngryn. Мне кажется, я видела эту серию во всех магазинах. Ну во всяком случае в нашем регионе. Не знаю как в столицах. И по инету можно заказать. https://www.handla24.se/vasteras/... А так да, не едят. Вот тут. http://www.recept.nu/recept_nu/sa... http://www.trulykira.com/2009/11/... http://www.hittarecept.se/s/korng... Или это не оно? (я ее не ем) 
For aleks555: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
aleks555:> У поляков грудинка копченая ваусная - называется "бочёк с камина" :)
У них колбаса отменная, "Краковская". Мой бы только её и ел.:-) 
For Marina87: For SlavaP: For alsula: For favorit: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
Marina87:> а пропорции?
не помню точно, но муку, приблизительно 2 стакана, высыпать горкой , в середину - твёрдый брикет масла (200 г), рубить ножом, постепенно обсыпая масло мукой, (можно от этого даже удовольствие получать: =))) )Крошка должна быть сравнительно мелкой. Получается приблизительно 10 коржей. Придать форму коржам, обрезая лишнее ... Самый неудачный корж покрошить, чтобы потом крошкой украсить тортик. 
For EvP Marina: Что ты собираешься кушать на ужин?
odium, вот и я не нашла то, что я привыкла в питере покупать..
пришлось варить рассольник с пшеницей.. ничего так получилось... и гречка сдесь не такая.. зеленая какая то.. и руских магазинов у нас нет... 
Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
У поляков грудинка копченая ваусная - называется "бочёк с камина" :)
For SlavaP: For alsula: For favorit: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
SlavaP:> быстрый вариант для "наполеона" :
а пропорции? 
For alsula: For favorit: Re: Что ты собираешься кушать на ужин?
alsula:> слоеное тесто
быстрый вариант для "наполеона" : порубить масло и муку в крошку, потом яйцо вбить, немного воды и замесить тесто (оч. быстро), поставить в холодильник. Потом (не сразу, тесто должно быть холодным, чтобы масло в нём не успело расплавиться) отделить шарик от теста, раскатать в корж любой формы (чем тоньше, тем лучше) и выпекать в духовке, предварительно наколов его. В результате, масло в отдельных местах плавится и получается корж со вздутиями. Испечь несколько коржей, прослоить кремом. Когда-то очень нравилось этим заниматься... |
| <<< | | 1 | | 2 | | ... ... | | 7 | | 8 | | 9 | | 10 | | 11 | | 12 | | 13 | | 14 | | 15 | | 16 | | 17 | | 18 | | 19 | | 20 | | 21 | | 22 | | 23 | | 24 | | 25 | | 40 | | 41 | | 42 | | >>> |
В данный момент, вы не вошли на Пальму под своим именем, поэтому добавление ответов Вам не доступно.
