Да, поздновато я темку завожу, но все же... Давайте делиться кто с чем (можно, конечно написать и с кем :D) будет Новый Год встречать: что должно быть на столе у пальмовца/пальмовчанки на столе, дабы встреча 2004 года прошла достойно!
PS спагетти с köttfärssås не предлагать : Темы форума: С Новым Годом! https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Новогодний праздник для детей https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Праздник Люсия 13.12 (Lucia). O детских садах в Швеции https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Кто, где и как Новый Год будет встречать? https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Тосты за шведским столом https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Кулинария и продукты: https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Праздники: Jul - 25.12 и наше Рождество - 07.01 https://sweden4rus.nu/forum/viewm... 14 февраля День Св. Валентина - День всех влюбленных https://sweden4rus.nu/forum/viewm... 23 февраля День Защитника https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Масленица. Сырная неделя.Народные гулянья. https://sweden4rus.nu/forum/viewm... 8 Марта - НАШ день! https://sweden4rus.nu/forum/viewm... 8 марта - День Рождения Шведской Пальмы https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Шана това! С Новым 5766 Годом! https://sweden4rus.nu/forum/viewm... День Победа 9 мая https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Пасха https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Мидсоммар (Midsommar) https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Евровидение - праздник и конкурс песни https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Встречи оффлайн "Слабó запусить вечерок?" (в Стокгольме или ...) https://sweden4rus.nu/forum/viewm... Отредактировано модератором 13 декабря 2016 г. |
For lubopitnaja: For Vird38: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
lubopitnaja:> А из перепелиных яиц кто-нибудь делал майонез?
Делали. Разницы не почувствовала 
For Vird38: For lubopitnaja: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Vird38:>
Спасибо! Тоже сделаю, не сложно же зато без всяких красителей-эмульгаторов-загустителей-красок и т.д. А из перепелиных яиц кто-нибудь делал майонез? Отличается вкус? Я в этом году в первый раз в России попробовала сырые перепелиные яйца, разницу от куриных не почувствовала. 
For lubopitnaja: For Vird38: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
lubopitnaja:> В инете конечно есть рецепты, но может вы как-то по-особенному делаете?
2 яйца, 2дц олив масла, столовая ложка лимон сока, соль сах по вкусу, Яйца соль сах взбиваю на низких оборотах , постепенно тонкой струйкой вливаю масло. Увеличиваю обороты, Взбиваю погружным блендером (миксером почему то не консистенция у меня получается) Если есть дома острая русская горчица, то можно ч ложку горчицы добавить. Тогда осторожнее с солью и сахаром. 
For Vird38: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
SlavaP:> Мидии
Вау! Vilken lux! А я пошла готовить нашу незыблемую "селёдку под шубой" Кстати! Vird38:>... с домашним майонезом... А как вы его делаете? В инете конечно есть рецепты, но может вы как-то по-особенному делаете? 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Мидии (на 1 кг мидий, не замороженных):
500-700 г репч. лука (поджарить на сл масле), залить сливками 2 ст и 2 ст воды (можно только сливками) и проварить лук в сливках, + перец молотый и душистый, и мускатный орех, немного соли Мидии промыть и опустить в луковые сливки, помешивая варить, пока мидии не раскроются. Лук будет заползать внутрь мидий, а это то, что надо. Пусть постоят, больше раскроются. потом на блюдо - и можно брать руками, и есть. Очень кайфово. Не хуже чем hummer... И супчик луковый ещё останется, посыпать укропом, - на закусочку. Отредактировано автором: 29 декабря 2017 г. 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Vird38:>оливье с домашним майонезом
Ещё один вариант оливье - с курицей, черносливом и маринованным луком Лук нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в смеси уксуса с водой. Чернослив залить на 10 минут кипятком и потом нарезать. Салат выложить слоями, промазывая их майонезом: курица отварная (порезать), лук, яйца на тёрке, огурцы соломкой, морковь соломкой, обжаренная, горошек. Верх украсить черносливом и сеточкой из майонеза. 
For idag: For nemo202: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
nemo202:> :У шведов на всё русское алергия.
idag:> Я бы так не сказала. Я бы тоже, мой супруг, к примеру, очень любит оливье. Правда он не совсем и швед :-) Когда соревнуются в зимних видах спорта шведы и русские - он всегда болеет за россиян )) idag:> Но мне тоже не всякая шведская еда по вкусу :) +++ их щётбулюр из мясных отходов куды чи ны праздничная еда, а робифф так вааще "произведение искусства"- сырой фарш (!) сегодня в Метро (газете) советовали чтоб не заморачиваться на новый год приготовить. Ну, спасибо что не кебаб и то хорошо :-)) 
For nemo202: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
nemo202:> :У шведов на всё русское алергия.
Я бы так не сказала. Но мне тоже не всякая шведская еда по вкусу :) 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
idag:<<<). Получился салат, ну, очень вкусный. Но шведы остались равнодушными...<<<<<
nemo202:У шведов на всё русское алергия. Хихи. 
For idag: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца? idag:> Бутерброды с икрой будут. Точно!! Закуски то мы забыли!!!! Надо прикупить корзиночки для закусок! Обычно наполняем сыр, чеснок, дом майонез; яйцо, креветки, икра, дом майонез; огурец, копченый лакс, икра. 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Vird38:>кто что будет готовить?
В фото галерее выложила два фото. К новогоднему столу много готовить не буду. Но хочется что-то, чтобы было бы привлекательно и вкусно. 1..Бутерброды с икрой будут. Если немного пофантазировать - можно приготовить замечательную и очень красивую закуску с круглыми булочками, разрезав их на кружочки Надо выдавить по всей её окружности узор из масла (оч. тонкую насадку используя). В получившееся гнездышко выложить икру. Украсить бутербродики можно ломтиками лимона и листиками свежей зелени. 2. Салатик. Каждый слой немного покрыть майонезом, посыпанным измельчёнными грецкими орехами: Слои - куриная грудка (я обжариваю, посыпав карри), мелко порубленная, тертый сыр типа гауда, и слой яиц мелко порезать Можно слои повторить. Последним слоем выложить виноград. Если он крупный, разрезать каждую ягоду пополам. Украсить блюдо у стенок листьями салата, дать настояться в холодильнике минимум 1-1,5 часа. Смотрится красиво. А сочетание ингредиентов с виноградом придают салату необыкновенную нежность. 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Vird38:>У нас будет обязательно холодец
Мы покупали на Рождество холодец в магазине. Не ожидала даже, но мне понравился :) Vird38:>оливье с домашним майонезом Тоже сделала оливье первый раз к рождественскому столу, хотелось, чтобы понравилось, шведам (гости - родственники мужа) - солёные огурчики очистила и мелкими кубиками покрошила, нравится мне, когда много огурцов в оливье. Перед подачей к столу лук репчатый добавила в оливье вместе с майонезом (из магазина, экологичный всегда берём). Получился салат, ну, очень вкусный. Но шведы остались равнодушными... Но мы сегодня доели то, что осталось от праздничного стола, и ели с большим удовольствием.:) Отредактировано автором: 29 декабря 2017 г. 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Что то тишина в нашем болотце.
Признавайтесь - кто что будет готовить? У нас будет обязательно холодец с русской горчицей и хреном. (Приехали сегодня из Питера) и оливье с домашним майонезом, запечённая лосятина, яйца фаршированные лесными грибами и икрой, запечённый лакс, сыры (муж привёз на днях ... весь холодильник провонял... ненавижу сыры...), салаты из свежих овощей. Хотелось бы чего нибудь оригинального приготовить и не оч трудоемкого. может кто идею подкинет? Отредактировано автором: 28 декабря 2017 г. 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Моя свекровь (первая) из Армавира...она и научила.. вот уже 30лет так и делаю!!!
поправочка... заготовки я привожу с дачи из Таллина,Муж забирает осенью на машине , со всеми прибамбасами сада-огорода!Вот допиваем 40 литров яблочного сока...))) Отредактировано автором: 1 января 2017 г. 
For Marylars: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Marylars:> Так же мы заготовки делаем осенью , зимой все можно использовать.
А вы сами оттуда? Откуда именно, если не секрет? Я из Пятигорска и мы, честно говоря, такого никогда не делали (хотя может быть это только традиция моей семьи:-) 
For lubopitnaja: For speranza: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
lubopitnaja:> Минута на языке = всю жизнь на бёдрах )))))
Для обжорства самый -самый из всех праздников - новогодняя ночь :-) 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
В магазинах язык есть, лежиt только не долго.. мы в ика-махи берем.. в этот раз не нашла его.
For SlavaP: For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
SlavaP:> Осталось найти язык на полках магазина.
Я в соор покупала. 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
metya:>Язык сварить... Грибы обжарить
Спасибки! Во все времена язык считался деликатесом :) Осталось найти язык на полках магазина. Я не видела его здесь, может в русский магазин заглянуть. Старый новый год тоже надо отметить в январе.... 
For Larka: Что будет на столе в Новый Год у заправского пальмовца?
Заправка для борща делается отдельно от мясного бульона,болгарский перец, морковь, лук,свекла. Так же мы заготовки делаем осенью , зимой все можно использовать. В этом году не получилось сделать, не урожайка блиин....)))
|
В данный момент, вы не вошли на Пальму под своим именем, поэтому добавление ответов Вам не доступно.
В Стокгольме:
08:25 25 апреля 2025 г.
