Проект, он же виртуальный клуб, создан для поддержки
и сочетания Швеции и Русскоязычных...
Шведская Пальма > Визуальная Швеция > Фотогалерея. Швеция > Просмотр авторской фотографии

Тематическая Группа: 8. Частные

Автор: SlavaP Посмотреть все фото автора

Добавлено: 2025-10-07 | Просмотров в день: 87/65=1 | Баллы: + 5

Пирог с творогом и ябл-медовой карамелью
с тонким лавашом
Предыдущее фото Следущее фото
Width=1024 pix; Height=1024 pix; Size=172 Kb

Отзывы:

Озывов: 6; Баллов: 5
+
odium 16 октября 2025 г.
+
Alla_A 9 октября 2025 г.
Yum-yum !
+
Tomara 9 октября 2025 г.
Яблоки, как миндальные лепестки. Много нахожу рецептов с яблоками, но этот особенный, хочется попробовать на вкус.
+
Evaa 8 октября 2025 г.
Классный рецепт! Карамелизированные кусочки яблок ммм...!
+
LarochkaN 7 октября 2025 г.
SlavaP 7 октября 2025 г.
Рецепт взяла из видео-ролика.
Всё, что изменила, напишу в скобках.

Ябл-медовая карамель (для покрытия верха).
Сковороду на плиту со ср накалом,
100 г сл масла растопить,
+ 120 г сахара,
1 ст л мёда
Перемешать и до однородности нагреть.
+ 5 яблок (очищенных) - на небольшие кусочки.
Держать на небольшом нагреве, помешивая, до мягкости яблок, ≈ 5-9 мин (от яблок зависит), потом
+ 0,5 ч л корицы ( у меня дома не оказалось, так что без нее, и, если ябл оч сладкие, чуть лим кислоты.
Образуется много жидкости - яблоки пустят сок, но это хорошо.
(Я пропорции не меняла.)

Сборка
В форму, диам 26 см, можно любую для духовки (у меня продолговатая)
вылоить 2 тонких листа лаваша, чтоб на дне были внахлёст, а концы свисали со стенок формы (лаваш купила продолговатый,)
1-ый слой:
творожная начинка, см.ниже, как её приготовить (у меня было 230 г, это меньше, чем в рецепте, который я использовала, и творог домашний из кефира и молока);
загнуть концы лаваша, что свисали со стенок формы к середине пирога.
2 -ой слой:
кусочки лаваша порвать и разложить по творогу, как получится.
Потом слои повторить и в конце загнуть концы лаваша, что свисали со стенок формы.
( НО я не повторяла, т.к. творога хватило на один слой, он получился высокий).
Потом разложить на всю поверхность пирога немного охлаждённую ябл- медовую массу, разронять, жидкостью со сковороды покрыть все яблоки.
И в духовку 180 град., режим: верх-низ, на 30 -35 мин.

Творожная начинка:
(в скобках кол-во в моём пироге)
Творог 700 г (230 г)
сахар по вкусу (1,5 ст л)
щеп соли,
3 яйца (1 яйцо),
размешать до однородности
и добавить 0,5 ст молока или чуть больше (я добавила 5 ст л сливок),
чтоб получилась масса не очень жидкой, но и не густой.

***
Получилось очень вкусно, как в тёплом, так и в холодном виде (из холодильника мне даже больше понравился).

Зарегистрированным пользователям доступно добавление отзывов. Войти


Другие фото SlavaP :

Дом на улице Regeringsgatan.
Автор: SlavaP
Добавлено: 7 октября 2025 г.
Отзывов: 8 | Просмотров: 227
716X1024 164 Kb
Розовое небо
Автор: SlavaP
Добавлено: 30 мая 2025 г.
Отзывов: 7 | Просмотров: 254
1024X1022 225 Kb
Нежный "мартовский декабрист" 2
Автор: SlavaP
Добавлено: 28 марта 2025 г.
Отзывов: 7 | Просмотров: 209
1024X877 111 Kb
Нежный "мартовский декабрист"
Автор: SlavaP
Добавлено: 28 марта 2025 г.
Отзывов: 9 | Просмотров: 412
1024X1005 128 Kb
Шведскую Пальму поздравляем с 23-летием!
Автор: SlavaP
Добавлено: 7 марта 2025 г.
Отзывов: 1 | Просмотров: 229
720X608 142 Kb
Зима в феврале
Автор: SlavaP
Добавлено: 16 февраля 2025 г.
Отзывов: 7 | Просмотров: 417
682X976 294 Kb
Поиск в фотогалерее:
Поиск осуществляется не по отдельным словам, а по всей фразе встречающейся в описании фотографии.
Расширенный поиск Показать / спрятать расширенный поиск по шведским фотографиям
Размер фото:
Тематическая группа:
Автор: Если имя не будет найдено, то этот параметр игнорируется
Полученный результат сортировать по:

Дополнительный поиск:
  в новом окне

  в новом окне

på svenska
Русско-Шведский словарь

В Стокгольме:

11:47 10 декабря 2025 г.

Курсы валют:

1 EUR = 10,97 SEK
1 RUB = 0,122 SEK
1 USD = 9,416 SEK




Svenska Palmen © 2002 - 2025