+

Anjutochkaja 9 октября 2024 г.

вкусный супчик!

+

Ljubasha 1 октября 2024 г.

Полезная тыквочка, вкусная.

+

Evaa 26 сентября 2024 г.

Аппетитно.

+

LiraL 24 сентября 2024 г.

Обожаю тыкву. Хороший рецепт , осенний

+

LarochkaN 24 сентября 2024 г.

SlavaP 18 сентября 2024 г.

Тыквенный суп- пюре
Подготовленную мускатную тыкву нарезаю полосками
и с каждой полоски срезаю кожицу, потом полсски тыквы - кубиками. Выкладываю их на противень с пек. бумагой, посыпаю солью и сбрызгиваю растит маслом, запекаю в духовке при 180 град, 30 мин.
Потом погружным блендером измельчаю тыкву в пюре, добавляю размятый толкучкой отварной картофель и обжаренные лук с морковью.
Всё перемешиваю погружным блендером до однородной массы.
Перекладываю пюре в кастрюлю с картофельным отваром (+ немного кипятка, чтобы получить нужную консистенцию). Потом
+ молотый перец, кориандер, соль по вкусу
и мелко рубленый зубчик чеснока, и обязательно сливки. Довожу до кипения.
В тарелку с супом-пюре можно добавить немного обжаренных миндальных лепестков или семена тыквы(я не добавляю).
К супчику обжариваю хлебные сухарики . Сухарики вприкуску с супчиком ммм...!
Мы обожаем такой супчик.

Аналогично готовлю суп-пюре из цветной капусты. Её отвариваю, измельчаю в пюре, а далее готовлю, как и тыквенный.