Рестораны, бары и кафе Стокгольма

(где можно вкусно покушать)

Живёшь ли поживаешь в городе или занесло тебя сюда как туриста, в обоих случаях, когда выбираешься на прогулку, желание чего–нибудь перехватить или даже плотно закусить напомнит о себе и, значит, самое время отвлечься от достопримечательностей и изучить вывески и меню близлежащих ресторанчиков и кофеен... Чуть не написал «кебабов», хотя это слово стало почти нарицательным, мы сами иногда обедаем в одном подобном – потому что порция кебаба из курицы (только курица!) стоит 45 крон, а наедаемся с одной порции мы вдвоём! Но если хочется вкусненького или чего–нибудь поинтересней, или шведского, или вообще особенного? Ни в коем случае не выбрасывайте деньги в первой попавшейся красиво украшенной... забегаловке. Лучше изучайте наш список, отмечайте интересное и в путь – предаваться вкуснейшему из пороков:

I. Лучшие рестораны Стокгольма:

Класс «гурмэ–люкс» (цена обеда – от 300 до 1000 крон):

Mistral ( Lilla Nygatan 21, 101224, Gamla Stan) – уникальные, прекрасно приготовленные блюда в приятнейшем окружении. К примеру – филе барана, маринованное в красном вине и мёде двое суток!

Lux Stockholm (Primusgatan 116, 6190190, Lilla Essingen) Великолепно приготовленные блюда шведской кухни и прекрасный вид на проливы – стоит того, чтобы забраться на этот стокгольмский островок. F12 (Fredsgatan 12, 248052, Norrmalm) С некоторых пор предпочтения владельцев ресторана сменились с красивой «архитектуры» блюд на их вкус. Счастье поваров распространяется с приятными запахами из кухни на посетителей, которые в ожидании блюда могут наслаждаться красивым видом за окнами. Другие рестораны этого класса: Bon Lloc, Kharma и Operakällaren.

Класс «средних» цен (горячие блюда около 200 крон и выше):

Döden i grytan (Norrtullsgatan 61 или Nybrogatan 54, 325095)

Убойное название, которое переводится вроде «Мертвечина в горшочке» оказалось привлекает! И блюда, которые делает семья из Италии, выиграли «Золотого дракона» в 2004 году. Если рискнёте – заказывайте флорентийский бифф, который утопично огромен и выглядит кровавым, опасным произведением искусства. Подаётся с «гладиаторским» напутствием от папы Камподжани: «То, что мы делаем в жизни, остаётся эхом в вечности».

Mäster Anders (Pipersgatan 1, 6542001)

Большой выбор всего, всё вкусно. Победитель конкурса в 2003 году.

Другие рестораны этого класса, где очень приятно посидеть:

Grill (Drottninggatan 89, 314530) – словно большой домашний праздник. Stiernan (Renstiernas gata 22, 6439733) – перфект серверинг (ном. лучший в 2003г). Vassa eggen (Birger Jarlsgatan 29, 216169) Wedholms Fisk (Nybrokajen 17, 6117874) – лучший уже много лет.

Bagus (Norra Agnegatan 43, 6536990) – отличное эспрессо и шокосорбет на сладкое!

South of Siberia (Luntmakargatan 99, 154470) – вкусные блюда с фантазией.

Spring (Karlavägen 110, 7831500) – африканские, азиатские и южноамериканские блюда.

Класс «бюджет» (горячие блюда около 100 крон или дешевле):

Indian garden (Heleneborgsgatan 15, 849498) – понятно, что здесь за небольшую цену здесь можно наесться до отвала. Но эти индийские блюда ещё и вкусны, разнообразны и с энтузиазмом приперчены – об этом стоит помнить и не сразу соглашаться на «старк». Однажды мы сделали такую ошибку и даже литры воды и пива не спасли наши желудки и рты – всё сгорело дотла!

Abyssinia (Vanadisvägen 20, 330840) – очень специальные эфиопские блюда со множеством крепких специй. Победитель в «малобюджетном ценовом классе» в 2003г.

Agra Tandoori (Hantverkargatan 84, 6506121) – небольшой, дружественный для пар с детьми ресторанчик. 15 вегетарианских блюд!

Sibiriens soppkök (Roslagsgatan 25, 150014) – конечно, супы на любой вкус! Рекомендуется взять три малых разных супа, обычно этого хватает чтобы из–за стола было трудно подняться.

Другие рестораны этого класса, где недорого и много вкусного:

Populära Sibirien (Roslandsgatan 9, 165659); Södermanna (Söderhallarna 3-5, 6431805); Pizzeria il Forno ”Vedugnen” (Atlasgatan 9, 319049).

II. Лучшие бары Стокгольма

Grill (Drottningatan 89, 314530) – здесь никогда не будешь разочарован, коктейли на любой вкус от профессионалов. Nada (Åsögatan 140, 6447020); Mården (Tulegatan 24, 6126550); Hotellet (Linnegatan 18, 4428900); El Cubanito (Scheelegatan 3, 6501238) – настоящая Havanna с выбором сигар к кофе).

III. Лучшие кафе Стокгольма

Copacabana (Hornstulls strand 1, 6692939) – они позаботились обо всём, здесь вкусный кофе, правильный эспрессо и капуччино, журналы, салаты и сладкое. Non Solo Bar (Odengatan 34, 4402082) – так пьют кофе итальянцы, вспоминайте их специфические названия, не забудьте терамису на сладкое. Skåningen (Skånengatan 92, 6422900) – наш фаворит. Riddargatan 20 (6604110). Alfons coffeshop (Scheelegatan 6, 6504344) – к сожалению это не Амстердам, только вкусный сицилийский кофе, шоколадные пирожные и амаретто.

Svaj (недалеко от метро Skanstull) – совершенно особенное место, где не только готовят вкусный кофе и даже «чай» (именно – чай!), но играют интересную и разнообразную музыку диджеи, в основном «live». Очень приятное место.

Другие кафе, где делают очень вкусный кофе: Sosta, McCafé, Chokladkoppen, Bagel Deli (заведение только для девочек!), Il Caffé, Blå Lotus, Muggen, Mellqvist bar, Valand, Café Foam, Oscar, Riddarbageriet, Saturnus. Если вы захотели кофе и недалеко не оказалось одного из вышеперечисленных заведений – положитесь на собственный нюх.

IV. Другие рестораны Стокгольма, которые не попали в списки выше

Здесь можно вкусно поесть:

KB, Grill Ruby, Fyra Knop (французская кухня), Lo Scudetto (итальянская кухня), Metro (модерновое место с полной фантантазии сервировкой и современной музыкой), Roxy (испанская кухня), Sardin, Shanti (индийская кухня), Norrbacken (только «экологические» овощи), Paul & Norbert, Zense (НьюЙорк, вкусный десерт), Blå Porten (блюда в южноафриканском стиле), Gondolen (лучший бар и вид на город плюс вкусная селёдочка).

И здесь можно ещё поесть:

Buddha dining & bar, Goccia, Halv trappa plus gård, My Ju Ju (этноблюда с карибских островов), Rolfs kök, Brasserie by the Sea, Torget, Tabbouli, A la Crepe, A la Turka, Bistro Sud, Ljunggrens, Lök och Bar, Matkultur, Söderkissen, Sa’Ha’Ra (аутентичная ливанская кухня), Thaiboat, Raw (японские блюда), Annakhan (индийские блюда, неожиданные напитки), Hotellet, Phenicia, Sabai-Soong.

Если нет другого выбора, кушайте здесь:

Atlas, Café Opera, Isole, Koreana, Lebanon Meza Lounge, Primo Primo Chiao, Prinsen, Thai Thai, Ardbeg Room, Gåsgränd 4, Utsökt, Chutney (для некурящих табак вегетарианцев), Don Juan, Folkhemmet, La Casa, Mellis, Nana Thaifood, New Happy India, Poco Loco, Ragnar, Rival, Caracol, Le Bistro de Wasahof, Sopranos (хорошие вина), Spanska köket, Storstad, Tulehof, Lydmar.

Мы не советуем:

Västermalm, Gretas kök, Söders Bönder, Systrarna Lundberg, Två. И особенно – Öst 100, Saline и Sthlm.

Эпилог. Кроме вышеперечисленных заведений в Стокгольме огромное количество пиццерий, кебабов, ресторанчиков с азиатской кухней из Таиланда, Китая или Монголии, где можно заплатив один раз наслаждаться обедом пока хватает сил, есть также масса заведений с суши. Местные знают, что–где–рядом–дёшево или вкусно, а туристу иногда хватает и завтрака в отеле плюс перехваченная сосиска «хот–дог» на перекрёстке. Но надеюсь, что наши труды не останутся незамеченными особенно ответственными гурманами. Напоследок порекомендуем ресторанчик «Pelikan», где подают суперклассическую шведскую пит–и–панну: только картошка, жареное яйцо, свёкла и HP-соус, реальная порция плюс лёгкое пиво обойдутся только в 100 крон.

Ещё суши–бар «Akasaka» (Flemmingsgatan, недалеко от вокзала) – из-за очень приятного японского повара и его вкусных, классических суши. Как не упомянуть заведение KGB bar? Надеемся, что тема, поднятая нами, выйдет в форум, обитатели которого поделятся своими предпочтениями и секретами стокгольмских закусочных.

Oценка ресторанов, баров и кафе проводилась при помощи газеты DN и собственных, заметьте, не лужёных, желудков и порядком опустошённых кошельков.

Если Вам понравилось описание какого-нибудь ресторана или кафе, но мы не указали его адрес – используйте каталог стокгольмских "Жёлтых страниц".

Добавление от 25 июля 2004 года.

Продолжаем исследовать интересные места в Стокгольме, где можно вкусно и по–разному подкрепиться, купить интересные продукты или посидеть в компании.

Мороженое по–домашнему

В связи с обещанным потеплением актуально встаёт вопрос для любителей вкусного мороженого «где ж его набрать себе и детям?» В Стокгольме, оказывается, есть несколько интересных мест, причём обратите внимание – во всех этих местах мороженое не каких–то всем известных фирм типа «Магнум» и подобных, а приготовленное собственными руками, считайте эксклюзив. Вооружившись вырезкой из газеты ”City”, мы побывали там–сям и вот пожалуйста:

Skånegatan около Nytorget: AH GLASSBAR

Само по себе прекрасное место на Сёдере, чтобы посидеть под солнышком и отдохнуть, поэтому можно даже нарваться на очередь по выходным или вечером. Кроме домашнего, они продают и импортное мороженое. Рекомендуем попробовать кактусовый сорбет.

Medborgarplatsen: LEJONET och BJÖRNEN

Если погода не настолько хороша, чтобы сидеть снаружи, можно переместиться к киоску этой же фирмы внутри Söderhallen. Закажите для начала малиновый сорбет.

Pipersgatan (T-bana Rådhuset): KUNGSHOLMENS GLASSFABRIK

Раньше это мороженое называлось Pipersglass, только теперь оно готовится по новым рецептам. На выбор предлагается 60 разных вкусов! Но испробуйте базиликовое или кокосовое мороженое и заодно, тем кто любит свеженькое и кисленькое, рекомендуем лимонный сорбет.

Birkagatan: STOCKHOLMS GLASSHUS

Они имеют собственные аппараты для производства мороженого в более чем сорока вкусовых оттенках. Их мороженое можно также заказать на Valhallavägen. Вкусно – по кофейному крепкое мока–мороженое.

Djurgården (Skansen около Bergbanan): LEJONKIOSKEN

Самый приятный и зелёный район, чтобы отдыхать это, понятно, Скансен. Да тут ещё и морожки вкусной можно поесть, причём пусть вас не удивляет, что там есть только 10 сортов – каждый день это 10 других сортов! Однако попробуйте спросить «Polka» – это морожемое с мятными конфетками.

Drottningholmsvägen (около Fridhemsplan): GELATERIA ITALIANA

Мороженое по–итальянски. Новые сорта появляются каждую неделю, но лучше всего у них получаются шоколадные мороженые смеси.

Обсудить статью на форуме "Шведской Пальмы".

© 2004 Olle und Polle Marleysson