20 июля 2010 г.
![]()
Шведское общество Сезам объединяет энтузиастов, которые выращивают огородные растения традиционно культивировавшиеся в Швеции. Мы хотим сберечь старинные сорта огородных растений, высаживая и размножая эти виды овощей. Чтобы сохранить их в огородной культуре. Это наша основная цель - не дать исчезнуть тем овощам, которые росли на шведских грядках сто лет назад, - рассказывает Райнер Хертель (Rainer Hertel). Прежде всего это те растения, семена которых можно собрать самому и потом высаживать вновь. Когда-то шведские крестьяне так и делали, и были абсолютно независимы от индустриального производства семян, от необходимости покупать крохотные пакетики с десятком семечек из которых неизвестно какие взойдут. К тому же не было такого разнообразия гибридов.
![]() В огородах рос прежде всего горох самых разных видов: лущильный, мозговой и сахарный, а также фасоль. Сорт коричневой шведской фасоли традиционно используется для приготовления национального шведского блюда - фасолевой каши со свининой. Когда-то в Швеции выращивали много репы самых разных сортов. Но сейчас подрастает поколение, которое вообще никогда репы не пробовало. Репы в магазине не сыскать, и не только городская, но и сельская молодежь плохо себе представляет, как она вообще выглядит. Блюда из брюквы еще продолжают готовить в некоторых семьях, и брюква есть в продаже, но некоторые сорта почти исчезают. Далеко не все овощи исконно шведские, но они так давно выращивались в стране, что за это время выведены сорта, которые прекрасно приспособлены к разным климатических зонам Швеции. Елена Нордстрем Название шведского Общества сохранения природно-культурного наследия Сезам обыгрывает не только магические слова для открытия клада Сезам, откройся, но и название растения Кунжут (по-шведски Sesam), зёрнышками которого в Швеции посыпают, например, булочки или хлеб. |
|||
|
Все новости этого дня (2010-07-20):
![]()
Девочки из семей иммигрантов явно менее активно участвуют в различных спортивных объединениях, чем другие группы молодежи. Таковы результаты опроса, проведенного среди 4000 человек Центральным Статист... Подробнее...
![]()
В этом году исполняется 150 лет со дня рождения знаменитого шведского художника Андерса Цорна/Anders Zorn. В связи с этим в доме-музея Цорна в городке Мура/Mora в провинции Даларна открылась выставка ... Подробнее...
![]()
Объемы экспорта шведских вооружений выросли за 5 лет в 5 раз. Новый государственный орган по продвижению материальной части шведских вооруженных сил.
![]()
В Гетеборге начались игры молодежного футбольного кубка Готия: Gothia cup. На этот крупнейший футбольный турнир приехало 1570 юношеских команд со всего мира. Представлено 72 страны, среди них нов... Подробнее...
![]()
В комариных местах ведется с кровососами биологическая борьба. Комар комару рознь. Более агрессивные комары летят с севера в шведскую столицу.
![]()
Мы собрались сегодня в Кабуле под председательством Генерального секретаря ООН Пан Ги Муна и президента страны Хамида Карзая, чтоба обсудить международную поддержку развитию Афганистана, - пишет на ди... Подробнее...
![]()
Кризисный комитет Всемирной Организации Здравоохранения/ WHO собрался сегодня для рассмотрения накопленной информации о вирусе, который вызывает так называемый Свиной грипп. Не исключено, что ВОЗ прим... Подробнее...
![]()
Долгие и частые разговоры по сотовому телефону могут вдвое увеличить риск тиннитуса - синдрома субъективных ощущений, когда человек слышит звон, писк или другие звуки.
Шведские ученые 4 год... Подробнее... ![]()
Долги частных лиц выросли в Швеции за последние 5 лет на 7 миллиардов крон.
![]()
В прошлом году получавших от страховых касс деньги по больничным и компенсацию по безработице, стимулирующую активность (для тех, кто не имеет права на пособие по безработице), было 510 452 ... Подробнее...
![]()
Сегодня заканчивается судебный процесс по делу бывшего начальника полиции Йорана Линдберга/Goran.
Йоран Линдберг, уделявший значительную часть своего рабочего времени вопросам равноправия женщин,... Подробнее... ![]()
Сегодня в Кабуле открылась международная конференция по Афганистану. В ней участвуют генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун, генеральный секретарь НАТО Андерс Фог Расмуссен, 40 министров иностранн... Подробнее...
![]()
Два шведских зоопарка - на острове Эланд и в городе Эскильстуна (Parken Zoo) - произвели сенсацию: в течение одной недели там появились на свет два детеныша тапира, мальчик и девочка.
Уникал... Подробнее... |
В Стокгольме:
13:20 7 февраля 2025 г.