Проект, он же виртуальный клуб, создан для поддержки
и сочетания двух мировых понятий: Русских и Швеции...
Шведская Пальма > Визуальная Швеция > Фотогалерея. Швеция > Просмотр авторской фотографии

Тематическая Группа: 8. Частные

Автор: SlavaP Посмотреть все фото автора

Добавлено: 2021-10-11 | Просмотров в день: 55/56=1 | Баллы: + 4

Мой BASQUE BURNT CHEESECAKE
нашла в Инт рецепт и видео на англ яз
Предыдущее фото Следущее фото
Width=1024 pix; Height=555 pix; Size=62 Kb

Отзывы:

Озывов: 4; Баллов: 4
+
natali_mod 29 ноября 2021 г.
SlavaP!Ты Умничка за рецепт!!!При встрече с меня пончики на сливочном масле,мои Стас и Ян обожают!!!
+
Alla_A 24 ноября 2021 г.
Знаю, это очень вкусно!
+
vladimir0511 7 ноября 2021 г.
+
SlavaP 11 октября 2021 г.
Всё просто: надо взбить миксером ингредиенты комн. темп.(сливочный сыр, сливки, яйца, муку. ...) и выпекать в духовке в течение 1 часа при 204 град (400F).

Последовательность приготовления:
500 г сыра Филадельфия (но можно любой мягкий сливочный сыр)
взбить на ср скорости с 180 мл (можно меньше) сахара
до однородной консистенции и полного растворения сахара.
Остановить миксер и пройтись лопаткой по бокам чаши.
Увеличить скорость взбивания
и добавить 3 яйца по одному, взбивая, пока одно яйцо полностью не смешается, прежде чем добавлять следующее яйцо.
Уменьшить скорость и влить жирные сливки 240 мл,
добавить 0,5 ч л ванильной эссенции
и 0,5 ч л крупной соли,
аккуратно всыпать 40 мл муки.
Размешать на низкой скорости до гладкой, однородной массы.

Разъёмную форму смазать сл. маслом
и выложить форму пергаментной бумагой из двух кусков внахлёст (накладывая один на другой).
Бока доджны иметь запас в высоту, т.к. масса сильно поднимается в духовке.
В рецепте было количество всех ингредиентов больше в 2 раза, я уменьшила, поэтому для выпекания хватило 55 мин, поверхность стала густо коричневой.
Но центр все еще покачивался, так и должно быть.

Дать остыть в форме при комнатной температуре несколько часов, он осядет при остывании.
Потом аккуратно вынуть его из формы на блюдо и обязательно поставить в холодильник, его легко потом нарезать.
Получается легкий, воздушный, сочный и вкусный!Ммм...!

---
Чизкейк (от англ. cheese "сыр" и cake "торт(кекс)", буквально — "сырный или творожный пирог")
Из рецепта в Инт. (ссылок много, искать по названию на англ яз.)
Все составляющие комн. темп.
1 кг сливочного сыра
6 крупных яиц
1,5 ст сахара
1 ч л ванильной эссенции
1/3 ст муки
2 ст жирных сливок
1 ч л крупной соли

Зарегистрированным пользователям доступно добавление отзывов. Войти


Другие фото SlavaP :

Хлебушек к кофе и чаю, 10 ингредиентов, но КАКИХ!
Автор: SlavaP
Добавлено: 5 октября 2021 г.
Отзывов: 5 | Просмотров: 62
751X1024 90 Kb
Площадка с видом на озеро Mållången
Автор: SlavaP
Добавлено: 6 сентября 2021 г.
Отзывов: 8 | Просмотров: 86
1024X768 192 Kb
Басту у озера Mållången
Автор: SlavaP
Добавлено: 5 сентября 2021 г.
Отзывов: 7 | Просмотров: 87
1024X768 135 Kb
Басту у озера Mållången
Автор: SlavaP
Добавлено: 5 сентября 2021 г.
Отзывов: 7 | Просмотров: 78
1024X768 135 Kb
Площадка с видом на озеро Mållången
Автор: SlavaP
Добавлено: 5 сентября 2021 г.
Отзывов: 8 | Просмотров: 280
1024X771 197 Kb
Рассвет чародей над озером Mållången
Автор: SlavaP
Добавлено: 1 сентября 2021 г.
Отзывов: 7 | Просмотров: 225
1024X672 97 Kb
Поиск в фотогалерее:
Поиск осуществляется не по отдельным словам, а по всей фразе встречающейся в описании фотографии.
Расширенный поиск Показать / спрятать расширенный поиск по шведским фотографиям
Размер фото:
Тематическая группа:
Автор: Если имя не будет найдено, то этот параметр игнорируется
Полученный результат сортировать по:

Дополнительный поиск:
  в новом окне

  в новом окне

på svenska
100 шведских неправильных глаголов по почте
Русско-Шведский словарь для мобильного телефона и планшета. 115 тыс слов

В Стокгольме:

08:31 5 декабря 2021 г.

Курсы валют:

1 EUR = 10,219 SEK
1 RUB = 0,122 SEK
1 USD = 9,044 SEK

Рейтинг@Mail.ru

Яндекс.Метрика
Svenska Palmen © 2002 - 2021